Замок Конопиште - пожалуй, самый красивый из всех замков расположенных в Средней Чехии.
С названием замка, которое, кстати, происходит от конопли, и с именем его последнего владельца встретится каждый читатель известного романа Ярослава Гашека о бравом солдате Швейке. На первой странице книги на вопрос Швейка «какого Фердинанда убили?» его служанка отвечает - «того эрцгерцога, что жил в Конопиште, того толстого, набожного». Именно смерть Франца Фердинанда, племянника австро-венгерского императора Франца Иосифа I, и его супруги, после покушения в Сараево в июне 1914 года стала одной из причин начала Первой мировой войны.
Изначально – это средневековая крепость с семью башнями, двумя подъемными мостами и мощными крепостными стенами, бала построена по образцу французских костёлов в конце 13 веке, епископом Тобиашом из Бенешова.
В течении столетий замок неоднократно перестраивался и менял своих владельцев – представителей рыцарских родов и знати. В их числе был знаменитый полководец Альбрехт из Вальдштейна. Но, пожалуй, самым известным его владельцем был наследник австро-венгерского престола Франц Фердинанд д`Эсте, эрцгерцог и наследник Габсбургского престола. Первенец эрцгерцога Карла Людвига, младшего брата императора Франца Иосифа был племянником австрийского императора.

Именно он основал и собрал так называемую коллекцию Св. Джорджа которая уже в 1900 году насчитывала 3750 предметов искусства XV–XIX столетий.
В 1914 г. эрцгерцог был убит в Сараево членами конспиративной группы «Молодая Босния», что послужило причиной начала Первой Мировой войны.
Под южной террасой находится галерея св. Иржи с уникальной коллекцией скульптур принадлежавших Францу Фердинанду и стрельбище Франца Фердинанда, построенное в 1900 г.
Во время туристического сезона перед замком прохаживаются павлины, кружат соколы, ястребы, а в замковом рву можно увидеть двух медведей – Машу и Казимира.
Уникальность замка состоит в том, что в нём хранится самая большая в Европе коллекция охотничьего оружия и охотничьих трофеев, а так же собраны прекрасные коллекции картин, мебели, стекла и фарфора.